Braukurse
Brauskurse
Im Mittelalter war es üblich, dass in jedem Haushalt Bier gebraut wurde. Nach und nach gab es Brauereien, die das übernommen haben und letztendlich wurden diese oft zu regelrechten „Industriebetrieben“. Mit all seinen Tanks, Rohrleitungen und Steuerprogrammen, sieht so ein Brauprozess wahnsinnig kompliziert und aufwendig aus.
Aber dennoch könnt Ihr auch Zuhause Bier brauen, hat ja früher auch geklappt.
Mit nur wenig Equipment und etwas Grundwissen ausgestattet, seid Ihr in der Lage euer eigenes Bier zu brauen.
Besucht meinen Brauskurs und ich zeig euch bei einem gemeinsamen Brautag wie das wunderbar klappt!
Je nach Wissenstand bereite ich ein Rezept vor, oder wir erstellen gemeinsam eines und dann kann´s auch schon losgehen!
In den folgenden 6 – 7 Stunden lernt Ihr das Wesentlichste über:
- Rohstoffe – Hopfen Malz, Hefe und Wasser
- Brauprozess
- Biergeschichte
- und natürlich wie ihr zuhause selbst brauen könnt!
Zusätzlich bekommt Ihr auch Unterlagen für´s Nachlesen zuhause
Zwischendurch Verkosten wir auch unterschiedliche Bierstile und es gibt eine kleine Jause.
Jeder Teilnehmer bekommt am Ende des Kurses ein Teilnehmerdiplom.
Der Kurs endet mit dem Anschlagen des Bieres (Ende des Würzekochens) und wird erst am nächsten Tag angestellt (Start der Gärung) wenn es abgekühlt ist.
Dann dauert es 3-4 Wochen bis es fertig ist. Ich halte euch Genre weiter auf dem Laufenden wie die Gärung verläuft, bzw. könnt Ihr gerne zwischendurch mal euer Bierchen besuchen.
Kosten: EUR 79,– Pro Person
Ihr könnt das fertige Bier dann natürlich gerne erstehen, abgefüllt nach euren Wünschen.
Ab 4 Personen bis max. 8 Personen pro Braukurs
Anmelden könnt Ihr euch hier.
Termine:
09.11.2024 – 11:30 – 18:00 Uhr
16.11.2024 – 11:30 – 18:00 Uhr – Ausgebucht
Von Mitte November 2024 – Ende Jänner 2025 ist mal Pause
25.01.2025 – 11:30 – 18:00 Uhr
01.02.2025 – 11:30 – 18:00 Uhr – Ausgebucht
08.02.2025 – 11:30- 18:00 Uhr – Ausgebucht
15.02.2025 – 11:30 – 18:00 Uhr
01.03.2025 – 11:30 – 18:00 Uhr
08.03.2025 – 11:30 -18:00 Uhr
Ich freu mich auf euch und auf´s gemeinsame Brauen
